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Un coup de pouce

Jeudi 26 juillet 2007
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Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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Lundi 23 juillet 2007
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Le fruit à pain est un légume, tout comme la banane jaune ou verte. Il se prépare comme ses dernières: à l'eau salée, en gratin, en plats composée. Il peut même être dégusté en soupe. En règle générale, il est accompagné d'un blaff de poisson ou d' un chiktaille de morue salée. 

Malheureusement, c'est un  légume délaissé par la population qui la considère, comme la morue, de plats réservés à la basse classe, celle des "malheureux". 

Laissez-vous tenter, et faites nous partager vos commentaires. 

En ce qui me concerne, une expression: bitin la bon touboneman (= un régale)
Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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Jeudi 19 juillet 2007

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Malgré le succès du hip-hop et du R&B, les musiques populaires restent très vivaces.

Le public entretien la flamme du quadrille avec les bals et orchestres où l'on danse en cercle  au son de la clarinette, du violon, de l'accordéon  et du ti-bwa. 

Mais parmi les musiques populaires c'est la biguine qui tient le haut du pavé depuis  un demi-siècle. Elle fait auourd'hui des nostagiques d'une certaine ambiance créole.

Le zouk inventé par le groupe Kassav'est la musique des Antilles par excellence. Le zouk representent l'accent langourx, textes épris  ou pimentés, mélodies entêtantes, les ingrédients  du genre sont infaillibles. Le succès du zouk et de sa variante du samedi soir, le zouk love évoque de façon quasi-universelle la sensualité, l'exotisme et la douceur de vivre dans les îles. 

Le kompas, autre style musical de premier plan, fait tourbillonner les couples  jusqu'au bout de la nuit, tout comme la salsa. Le reggae est aussi très  présent  sur les ondes guadeloupéennes, surtout sous la forme la plus actuelles du dance-hall. Restent le jump-up et le socca, incontournables partenaires du carnaval et des fêtes communales. 

Il ne faut pas oublier les lewoz, les rassemblements intense autour  des rythmes puissants  du gwo-ka.  Le gwo-ka est fait d'une peau de cabri tendue sur une pièce de bois, dénominateur commun entre les ethnies africaines amenées en Guadeloupe. Les esclaves s'en servaient  pour exprimer leur mal-être, se distraire ou communiquer.  

Par Cassandre - Publié dans : Tourisme
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Dimanche 15 juillet 2007
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Les moulins à vents étaient utilisés, anciennement,  pour la production du sucre de canne.  De nos jours, rares sont ceux  en état de parfait conservation. Normal, ils ont été soumis aux caprices du temps (cyclones, orangans...). 

A Marie-Galante, sur la commune de Capesterre, un ancien moulin a été restauré avec ses cases d'esclaves. Il s'agit du Moulin de Bézard. Moulin-de-B--zard--Marie-Galante-.JPG

Cases-d-esclaves----Marie-Galante--Moulin-de-B--zard-.JPG


Des investisseurs privés se sont aussi aventurés dans la rénovation de moulin à vent, en faisant de ces derniers le pôle de leur activité touristique.
Par Cassandre - Publié dans : Tourisme
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Samedi 14 juillet 2007
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Il s'agit d'un rafraîssement que l'on déguste en Guadeloupe.  Le sinobole est composé de glaces pilées et de sirop grenadine, orgat, ou menthe. 

Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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Vendredi 13 juillet 2007

Grand merci aux 3000 visiteurs qui m'ont rendu visite.

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Jeudi 12 juillet 2007

Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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Samedi 7 juillet 2007
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Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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