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Un coup de pouce

Mercredi 27 juin 2007


En Guadeloupe, la grillade de poisson  aux feux de bois  est une spécialité dans les brasseries. 
Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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Mercredi 27 juin 2007

 

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 Vous  connaissez la Guadeloupe, ou avez                 

 rencontrer   des  difficultés  sur cette destination,  
 faites nous partager  votre expérience…..             
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Par Cassandre - Publié dans : Tourisme
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Mercredi 27 juin 2007

fish010.gif



 

A-toux-maux
(atoumo, gran déglonflé, lavann)
 
Origine
Asie
 
Tradition
Anciennement, l'a-toux-maux étaient utilisé contre les flatulences. Les feuilles étaient proposées pour soulager les maux de tête; et les fleurs comme diurétique.
 
Usage:
Etats grippaux: boire une tasse de l'infusion des fleurs ou des feuilles trois fois par jour. Pour plus efficacité, ajouter à la préparation d'autres espèces antigrippales (basilic, coquelicot rouge, citron, menthe, gingembre)
 
Ulcères gastriques et digestions difficies: Boire, après le repas, une tasse de la décoction de rhizome.
 
Hypertension artérielle: boire quotidiennement 3 tasses de l'infusion des feuilles ou des fleurs  





Par Cassandre - Publié dans : rimèd raziè
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Samedi 23 juin 2007
BATEAU-DE-PECHE.JPG

la case de pêcheur, le cocotier, la saintoise (bâteau de pêche), et en derrière plan l'île  de la Dominique.
Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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Samedi 23 juin 2007
oh--l-ambiance----.JPG

oh, l'ambiance!!! Les filles assurent  lors du carnaval.
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Jeudi 21 juin 2007
Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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Jeudi 21 juin 2007


Est-ce vous les prochains?
Par Cassandre - Publié dans : mozaic
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Mercredi 20 juin 2007

souris.gif You Glan Glan  « Contes et légendes des Antilles » Th. GEORGEL, p. 85-88

 

 Le Vendredi saint Aux Antilles est un jour sacré, un jour de recueillement.

 On ne voyage pas ce jour là. Un jeûne absolu est recommandé. Tout le monde prie. Chacun s’habille en deuil. On va à l’église  adorer la croix à trois heures de l’après-midi.

  Les enfants sont dans les  rues, faisant tourner les « raras » (coquilles d’œufs attachées par un crin de cheval, ou crécelles de bois).

  Les cloches sont parties à Rome.

  Il fait particulièrement  chaud. La nature est triste, les bêtes muettes. Elles se cachent.

 

  Un jour de Vendredi saint, un jeune homme (il avait le nom You glan glan) se leva de bonne heure et prit son fusil.

   « Iche moins chè, éti où ka allè com’ça ? » (Mon enfant cher, où t’en vas-tu ainsi ?).

-         Je vais à la chasse ,

-         « Iche moins chè, c’est maudit ou maudit ! li vendredi saint moune pas ka soti, moune pas ka tué, moune ka prié ». « Mon enfant, c’est le Diable qui te possède. Le Vendredi saint, les gens ne sortent pas,  les gens ne tuent pas, les gens prient.)

   You glan glan s’en alla  en sifflotant.

    Comme un damné.

    La maman, pour ne pas l’être à son tour, quitta la case. Elle ne voulait pas que son fils tue le gibier, encore moins le mange un jour de Vendredi saint, un jour de jeûne.

      Elle prit son chapelet et courut se réfugier  chez sa voisine. 

 

You glan glan rentra dans le bois. Il y  respirait une bonne odeur d’ylang ylang. Les moustiques minuscules  « yenyens » faisaient un nuage au-dessus du sol. Les maringouins  volaient :zi, zi, zi. Il faisait lourd.

 Des gerbes de guinée coupaient les pieds nus de You glan glan.

 Il avançait toujours. Pas de bête dans les bois. Elles étaient toutes cachées.

 Enfin, il finit par voir un oiseau sur un arbre. Un bel oiseau blanc.

     « Quel est bel cet oiseau ? » se dit-il.

     Il ne le connaissait pas. Il épaula, visa, tira.

     Un grand oiseau tomba en poussant un cri humain.

     Alors il alla le ramasser. Et l’oiseau se mit à chanter :

           « Collé ou collé moins, You glan glan !

             collé ou collé moins, You glan glan,

             mi ou focolé, You glan glan

             mi ou focolé, You glan glan. »

            (Tu m’as pris, You glan glan,

              tu m’as  pris, You glan glan,

              te voici ensorcelé, You glan glan

              te voici, ensorcelé, You glan glan).

     

     Pour le faire taire, le chasseur lui écrasa la tête d’un coup de talon, et la tapa sauvagement sur une pierre.

     Cela fait, il prit « tout brandi », le brandi, et l’enferma  dans un sac qu’il coulissa.

     Il retourna chez sa mère, où il trouva la case vide.

Il alluma le feu, pluma le gibier, le vida, l’assaisonna, et mit l’oiseau à la broche.

    Alors l’oiseau se mit à chanter :

        

          « Touné, touné, You glan glan,

      touné, touné, You glan glan ?

      ou focolé, You glan glan

      ou focolé, You glan glan. »

      (Tournez, tournez, You glan glan,

       tournez, tournez, You glan glan,

       tu es ensorcelé, You glan glan

       tu es ensorcelé, You glan glan.)

 

Et You glan glan  tournait la broche… L’oiseau  était cuit à point.

L’oiseau chantait encore :

      « Valé, valé, moins, You glan glan,

          valé, valé, moins, You glan glan,

         ou focolé, You glan glan

         ou focolé, You glan glan. »

        (Avale-moi, avale-moi, You glan glan,

         avale-moi, avale-moi, You glan glan,

         tu es ensorcelé, You glan glan

         tu es ensorcelé, You glan glan.)

 

You glan glan  commençait à se sentir impressionné.

-  Tu finiras bien par te taire, sacré animal, lorsque je t’aurai mangé !

Et You glan glan mangea l’oiseau !

Alors une voix sorti de sa poitrine :

        « Lévé, lévé, You glan glan,

           lévé, lévé, You glan glan,

           allé l’église, You glan glan

           allé l’église, You glan glan. » 

         (Lève-toi, lève-toi, You glan glan,

           lève-toi, lève-toi, You glan glan,

           va à l’église, You glan glan,

           va à l’église, You glan glan.)

 

Une force invisible le commandait. Il alla se confesser.

  Et la voix reprit :

        « Allé cimitiè, You glan glan,

           allé cimitiè, You glan glan,

         fosse ou paré, You glan glan,

         fosse ou par’, You glan glan. »

         Va au cimetière, You glan glan

         va au cimetière, You glan glan,

         ta  fosse est creussée, You glan

         ta fosse est creussée, You glan glan.)

 

Il obéit…

Et You glan glan  entra dans la fosse ouverte.

Il y rendit le dernier soupir.

Alors, un grand oiseau blanc sortit de la tombe.

C’était la Sainte Vierge, qui avait pris la forme d’un oiseau pour châtier  You glan glan.

 

Par Cassandre - Publié dans : Contes et légendes
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